近日,县创卫督察组、卫生监督所对南关新村的“六小行业”进行限期整改验收,发现状况有了明显的改观,但整改的力度和深度还很不够,创卫工作未能取得突破性进展,主要有以下问题还需进一步整改。
卫生管理制度、条例未能全面上墙;索证、验收及台帐制度未能有效落实;消毒流于形式,无记录;部分经营场所食品冷藏保鲜设施短缺,生熟不分,无标识或标识不明显;餐厨面积之比不达标;无凉菜专间和专用设备;餐具生疏混用;菜碟清洗、消毒混用一处;缺少密闭的垃圾容器;无完善的“三防”设施;加工经营场所不洁,墙皮有脱落现象;业主和从业人员有留长发、长指甲、工作服不干净或无工作服现象;公共场所无禁烟标识等主要问题。
为此,督导组要求有关管理部门创新管理模式,推行卫生公示牌“上墙”亮相管理,加强食品安全的社会监督,营造消费者对经营者的监督氛围,为创卫添亮点,并强化服务,加强巡查,很下功夫,很抓落实,巩固创卫成果,建立“六小行业”的长效监管机制。