该县立足自身条件，根据各地不同特点，不等不靠，大力发展“一村一品”、增加农民收入，并有效整合中、省、市各类涉农资金1.3亿元，大力实施新农村建设水、电、路、讯、沼气、产业建设六项惠民工程，使农民的生产生活水平显著提高，走出了一条借特色经济建设社会主义新农村，增加农民收入的道路。
高渠乡高西沟村走上了生态与经济协调发展、人与自然和谐生存的良性循环路子。该村从山顶到沟底，梯田、台地、淤地坝节节拦“泥土”、层层成良田；山坡、陡洼、峁崖畔片片有林草、处处见绿地，林（2253亩）、草（1500亩）、田（777亩）形成了“三二一”的生态产业结构，治理程度达78%，林草覆盖率达60%，被誉为“黄土高原上的明珠”、“生态建设的一面旗帜”。近年来，该村坚持以农业生态旅游为切入点，加大基础设施建设，全力打造和建设农业生态旅游景区20多处。特别是“陕北林木种质资源生态园”和“生态水保展馆”，前者收集了适宜陕北丘陵沟壑区生长的树种70余类3万多株，后者再现了高西沟人“征山治水”的伟大历史，二者都具有很高的观赏和科研价值。
石沟镇柳家洼村打造以果品为主的“一村一品”产业模式。该村建设了一个集千亩果树提质增效工程、特色养殖基地建设、日光温室果树栽培示范于一体的长效产业示范园，目前已初具规模。其中已建成的6座日光温室果树，将填补该县反季节水果栽培空白。2008年，该村农民人均纯收入9085元，其中人均果品收入占48.6%。
银州镇孟岔村通过合理流转土地，将全村山地集中连片开发治理，规模化发展鲜食型红枣产业。目前，栽植新品种和鲜食红枣达2142亩，全部进入盛果期后，预计年产红枣300万公斤，产值可达1200万元。这项产业带动了红枣的保鲜加工、储藏运输、市场营销等一系列后续产业的发展，年产360吨的枣醋加工厂已开始运营。2008年，全村人均纯收入达9760元。“孟岔模式”引起了各级的高度重视，认为该村走出了一条生态效益和经济效益双赢的新路子。
印斗镇惠家沟村大力发展白绒山羊养殖，全村羊子存栏1430只（其中白绒山羊1400只），户均11.6只，其中饲养量在20只以上的养羊户就有20户。目前，由7户农民共同出资40万元，成立了养羊专业合作社，建立米脂县羊种繁殖基地。
杨家沟镇巩家沟村“红地球”葡萄远近闻名，已成为米脂县“一村一品”的名牌农产品，全村栽植“红地球”葡萄124亩，亩产值达1.2万元，比种植普通农作物高出23倍多。此外，刘渠村的葱、李村圪崂村的粉条、马家铺村的桃、牛沟村的猪等，不仅为本村农民带来了可观的经济收入，而且辐射带动了不少周边村的发展。
