春节将至，为切实保障人民能吃得放心，吃得安全，让人民群众过一个欢乐祥和的节日，县创卫办、卫生监督所于1月18日开始联合对城区大中型餐饮单位、供应食品的超市进行了节前公共卫生安全大检查。
经查，大部分经营单位卫生管理工作做得较好，能做到亮证经营，卫生组织、制度健全，卫生制度和卫生信息公示上墙；从业人员持健康证明从事服务工作；食品采购做到查验许可证明和食品合格证明；索证、索票齐全并建立登记台账；食品及食品原料的卫生质量符合要求；食品、食品添加剂的标识标签符合有关标准；直接入口食品容器、餐具做到洗净、消毒和保洁；冷菜等专间卫生符合要求；厨房和店堂窗明几净，内外环境整洁；茶具等顾客用品做到一客一消毒等，基本符合食品安全工作要求，但仍有部分单位存在从业人员健康证不全，餐具消毒不到位，创卫档案资料未及时整理收集等现象，对此均以监督意见书的形式一一予以指导，要求及时整改。
通过这次检查，净化了城区食品市场，为全县人民渡过一个祥和欢快的节日提供了食品安全保障，为2011年创卫工作开了好头。
