米脂县商贸办对全县上市肉品进行了专项检查

  米脂县商贸办畜禽定点屠宰管理办公室在初夏时节，为了确保广大人民群众吃上放心肉，结合实际，对全县上市肉品进行了专项检查。一是严格追查市场销售猪肉的来源，认真落实定点屠宰管理规定，坚决禁止私屠滥宰；二是严格执行上市肉品“三章两证”（陕西省定点屠宰专用章、肉品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明）制度，凡市场上发现“三章两证”不全的上市肉品，不得上市交易；三是对肉品经营户及从业人员进行造册登记，加强对从业人员的管理，不断提高其自身思想认识和业务素质，认真落实经营人员健康体检制度。对于检查中发现的个别大肉销售门店销售的大肉没有肉品品质检验合格印章的问题，检查组当场责令停止销售，并及时予以处理。