在米脂吃饭当然要喝米脂酒，“老窑洞”和“闯府宴”则是米脂当地的两个系列白酒，具有色泽透明、绵甜爽净、窖香浓郁、余味悠长，不干喉、不上头等特点。
“老窑洞”以陕北高原窑洞文化和红色文化为品牌内涵，以原产陕北红高粱为基料，用现代技术融合当地传统勾调工艺，酿制成绵甜净爽、口感地道的“老窑洞”米脂特色佳酿。“老窑洞”酒现有产品30年（土窑洞藏），规格6×500ml 52°和15年（砖窑洞藏）、规格6×500ml 45°两款浓香型白酒上市营销。
“闯府宴”以大西北土地为恢弘背景，引来地下水为酿，以原产陕北高粱为粮，以闯王气概和英雄精神为魂，着力打造陕系高品质浓香型白酒的旗舰品牌。“闯府宴”酒现有四款系列白酒上市营销：15年（红尊）规格6×500ml 45°；10年（蓝尊）规格6×500ml 42°；珍品规格6×500ml 45°；精品规格6×500ml 45°。
