榆林新闻网理论园地刊登"米脂小米"调查

米脂位于陕西榆林地区东部，无定河之滨，土质较肥沃，属中温带。这里气候土壤均适宜于旱作农业，盛产优良小米，久负盛名，因“地有流金河，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名。米脂小米，色泽金黄，晶莹明亮，质黏味香，营养丰富，誉满全国，为我国“四大著名小米”（山东“龙山小米”、山西“沁州黄小米”、山东“金乡金谷米”、陕西“米脂小米”）之一，曾是上缴封建王朝的贡品。

　　米脂小米历史悠久，该县麻土坪新石器时代的“龙山文化”遗址中，发现的“碳化粟粒”以及贮藏粮食的窑穴，说明这里谷子的种植至少已有4000～5000年的历史。如何做大、做强米脂小米产业,实现农业增效,农民增收,是摆在我们面前一个值得调查研究的现实问题,现将米脂小米发展状况简析如下:

　　一、米脂小米发展现状

　　1、小米种植情况

　　去年11月5日，在第十三届中国杨凌高新技术成果博览会上，由榆林市王成商贸有限责任公司、米脂婆姨农产品开发有限责任公司等米脂三家小米生产厂家联合成功举办了“中国名米•米脂小米”促销宣传活动，吸引了众多目光。继榆林新闻网、米脂热线网站率先报道之后，《华商报》、《陕西日报》等作了相应的报道，米脂小米一炮走红，闹红了杨凌农高会。县委、县政府审时度势，及时给予引导扶持，作为一项惠民工程，县政府制定了《米脂县2007年地膜玉米种植及小杂粮基地建设实施方案》，成立了地膜玉米种植及小杂粮基地建设工作领导小组，农业、财政、乡镇等按照责任分工各负其责，各司其职，认真组织落实。目前，在杨家沟等（姬岔、桃镇、印斗、高渠、沙店、桥河岔）7个乡镇落实以小米为主的小杂粮基地3万亩（其中优良谷子基地2.5万亩，地膜绿豆0.5万亩）；引进“晋谷”系列、“张杂谷”等优良品种1100公斤；坚持良种、良法、良田相配套，实行标准化生产，规范化栽培，积极开展无公害农产品基地认定工作，切实提高小米产业效益。据统计：2007年全县种植谷子面积44670亩，与去年同期相比，增加9450亩，增长26.8%；预计谷子产量10346吨，与去年同期相比，增加4624吨，增长80.8%；资金扶持方面：榆林市扶持南部资金小杂粮基地建设项目资金100万元，现已落实53.7万元用于购置地膜、种子和开展无公害农产品基地认定工作；米脂县小杂粮示范基地建设项目资金100万元现已到位，目前尚未组织实施。

　　2、小米加工情况

　　米脂小米加工企业现有榆林市王成商贸有限责任公司、米脂县兴德贡米有限责任公司、米脂婆姨农产品有限责任公司等6家生产厂家，现拥有固定资产400万元，设备50多台（套），年销售收入可达500多万元，创利税70万元 ，年加工小米1200多吨，有员工60多人。

　　经过各个小米厂家的不懈努力，米脂小米生产获得多项殊荣：米脂婆姨贡米2006年荣获榆林市知名商标，2007年 “第十届国际荞麦会议•中国榆林首届国际荞麦节”上“米脂婆姨”牌、“三哥哥”牌小杂粮系列产品被评为金奖；兴德贡米2004年荣获陕西省著名商标和榆林市知名商标，并获“第十一届中国杨凌农业高新科技成果博览会”后稷奖；米脂小米具有一定的品牌效应。

　　二、存在问题

　　1、全县小米种植面积较小，部分乡镇、农民仍用旧种、落后的生产技术种植，且不少是自产自吃；

　　2、近些天连日阴雨、低温，造成少量农作物未收发芽，影响了全县小米的产量和质量；

　　3、小米生产厂家规模小、效益差、合作少、资金短缺、技术含量低，生产条件差，粮食储备困难，大多是家庭式作坊生产，难以形成规模效益；

　　4、小米宣传力度较小，米脂小米知晓度不够。

　　三、对策及建议

　　1、政府进一步加大扶持力度，优惠提供优良种子、地膜、化肥等，定期提供技术指导，及时解决农民种植中出现的各种问题，鼓励更多的农民种植谷子。

　　2、探讨建立种植小米农业保险和售粮补贴基金，政府给予一定的保险补贴和售粮补贴，将农民种植小米风险降到最低，以切实增加农民收入。3、制定一系列发展小米产业优惠政策，建立小米加工企业发展基金，扶持企业购置先进生产设备，支持企业开展小米深加工（小儿营养米粉、老年营养茶、锅巴小吃等），提高产品附加值；进一步整合资源，树立统一发展目标，统一质量标准，统一大类商标（中国名米•米脂小米），逐步合作合并，支持“米脂县金颗粒小米专业合作社”规模经营，规范管理，走“公司＋基地＋农户”和产、供、销一条龙的发展模式，以发挥规模效益；开展原产地保护、绿色食品认证等项工作，发挥品牌效益，大幅度提高小米的售价，增加农民收入；同时加强审计监督，将支农资金管好、用好，确保资金用在发展小米产业上，变“输血”为“造血”，逐步实现小米产业滚动快速发展。

　　4、要充分利用报纸、电视、网络、展台等开展米脂小米宣传，宣传重点是米脂小米绿色无公害，口感好，营养丰富，且能与宣传黄土文化有机结合，让消费者不仅吃出健康与营养，而且吃出品味与文化（例如宣传主题为“米脂小米养育了米脂婆姨”等）。建议政府每年组织一次大型的由生产厂家参与的新产品展览会、交易会、洽谈会，利用新闻媒体、秧歌、唢呐等群众喜闻乐见的形式开展宣传；政府提供便利条件，在县城主要街道设立宣传小米的灯箱广告，在210国道两旁设立路牌广告，在米脂电视台定期播放小米公益广告；同时要让宣传手册进宾馆、饭店、景区等公共场所，全面提升米脂小米品牌知名度和市场占有率。