小米南瓜盅的做法

材料集合图：

1.红枣、百合、枸杞洗净，泡开

2.小米洗净，放入锅中，倒入刚好没过小米的水量

3.小米煮开后，即可关火，然后焖十分钟，让小米充分吸收水分

4.南瓜切开，去掉籽瓤

5.将小米饭、红枣、百合、枸杞拌匀，放入南瓜中

6.再将南瓜放入锅中蒸20分钟即可

烹饪技巧

      煮小米的时间不宜过长，开锅即可，吃时调入蜂蜜、红糖口感更佳。