榆阳区田园村位于鱼河峁镇政府东北部6公里处，由原来的田园村和高成沟村两个自然村合并而成，全村6个居民小组，432户，总人口1281人，其中常住人口243人，一般贫困户6户，低保户2户，五保户9户；全村沟壑纵横，总土地面积12285亩，耕地面积2865亩，村中水资源缺乏，主要以退耕还林的大扁杏、小面积的小杂粮种植、小型养殖为主导产业。2017年12月成立田园村集体股份经济合作社成立，并建成小米茶加工厂，2018年初注册了“乡梦情”商标，主要生产和销售小米茶。目前合作社集体经济组织稳定运营，小米茶生产如火如荼，远销周边省市区。
碾压
“我们村上的小米茶已初步形成规模，当初入股的时候的钱都是帮扶人出资替我们入的股，现在真是赶上了好社会、国家的好政策，我们一定树立信心、勤俭持家，争取早日脱贫。”田园村贫困户马成祥激动地说道。
乡梦情种植农民专业合作社是田园村集体成立的股份经济合作组织。合作社以“抓产业、促脱贫”为宗旨，本着“绿色、生态、健康”的经营理念，致力于生产和销售米茶、乡村特色食品。小米茶加工厂于2017年10月开始建设，同年12月建成投入生产，并与今年6月正式注册成立乡梦情小米茶商标。在建设过程中，小纪汗林场责任帮扶人为该村贫困户每人出资1100元，作为入股资金，成为加工厂的股民。每年将销售利润的10%用于贫困户分红。合作社将制作米茶的主要原材料香谷米，等同于市场价优先在贫困户手里采购，有效解决了村民秋收后粮食销售难题。
过筛
在鱼河峁镇田园村的小米茶加工厂，工人正在忙碌着将小米茶进行碾压、过筛、翻炒、装袋、封口一袋袋米茶装好，等待客商前来购买。小米茶性温、养胃、补脑健脑、口感细腻纯正，营养均衡，是小孩辅食的最佳选择。米茶的熬制简单快速，也是上班族营养早餐的首选。
翻炒
在制作工艺上，小米茶首选当年生产的陕北小米，采用天然山泉水浸泡两天后，滔洗沥干，用石磨将浸泡后的小米反复碾压，在碾压的过程中不断加入花生、核桃、芝麻等辅料。在将碾压后的小米进行过筛，在过筛的过程中，必须一次一次进行重复，这样就保证了米茶的细腻光滑。最后将反复过筛的米茶进行翻炒，在翻炒的过程中，注重火候的掌握，火大容易造成米茶糊焦，火小米茶不容易熟，只有火候适当才能保证米茶清香可口，香气逼人。
田园村乡梦情小米茶纯手工制作，采用石碾碾压，保留了食物营养成分，粉质细腻、口感光滑、富含铁和磷等微量元素。在烹饪米茶时，将凉水入锅，将一勺米茶粉加入凉水中搅拌至开，然后根据个人口味加入盐以及其他辅料。煮好的米茶香气四溢。
“经朋友推荐我试着买了点乡梦情的小米茶，口感真的不错，入口光滑细腻、清香四溢。而且操作简单营养丰富，我现在也推荐给周围的亲戚朋友，大家都说不错。我准备以后走亲戚的时候就用米茶作为礼品，便宜实惠、老少皆宜。”购买了乡梦情小米茶后的横山区居民谢玉华说。
