夏天来了，小草穿上了嫩绿的衣裳，它们轻轻地向蓝天招手，向太阳微笑。夏天来了，花儿爬上了枝头，红的红，粉的粉，紫的紫，竞相开放。它们欢快地向蜜蜂点头，向蝴蝶贺彩。
生机勃勃的夏天虽美，却酷热难耐，最希望去的就是找一个有水的地方避暑，而我们今天介绍的孟家湾乡就是一处风景秀美的乡村旅游圣地。
来到这里，不仅可以游玩快艇、传统垂钓，还有品尝特色风味饮食、体验宗教庙宇文化，是您度假休闲的最佳去处。
这个周末
来孟家湾乡感受一场“全域旅游”之旅可好？
如何畅游独具“蒙汗风情”
的孟家湾乡？
现在让我们一起来看看吧！
草滩风情，清凉一夏
榆阳区孟家湾乡，水利资源丰富，有海子、马槽井、鱼塘300多个，（其中薛家海子最大，占地400多亩）。林草植被茂密，自然环境优美，这里不仅有200多年的古老桑树，还有常年流水的小溪和周边茂密的柳树、杨树，以及一望无际、渐渐变绿的毛乌素沙漠，形成了其独具特色的北部草滩风情地貌，是榆阳周边避暑之地的首选。
孟家湾乡新开发的景区三道河则，全长6公里，常年川流不息。村环水抱，呈现出“小桥流水人家”的诗意意境，走在水中的栈道上，看着两旁的潺潺流水，往日的烦恼好像都被河边的风吹散了。
周末，来这里玩沙戏水，与小黄鸭一起畅玩一夏；或者穿旗袍、古装来此写生摄影，将自己当作画板上的主角，对了，来这里不要忘了在小黄鸭背景下打卡哦~
宽阔的水面仿佛盛下了整个蓝天；它很静，这片净土，没有了游人的喧嚣，甚至连鱼儿在水中翻腾都能听得一清二楚。
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拎着自己的战利品，到附近饭庄把鱼开膛破肚洗刷干净，再撒上自带的椒盐、孜然，刷上烧烤酱后就可以上炉了，就着青草的芳香，看着赏心悦目的风景，吃着自钓的美味，任微风轻拂，带着家人朋友体验DIY烧烤的乐趣，不失一场美好的回忆。
水上乐园，玩法丰富，在这里可以乘游艇，坐皮筏艇，放松身心。色彩斑斓的水面，逼真的动漫形象，让你置身于美妙的水上世界！让你可以在家门口享受阳光、空气和碧波荡漾。
孟家湾乡的北草地农家乐独具特色，有美味可口的烤全羊和手抓羊肉，用刀割吃，细细品味，爽而不腻，滋味不凡。配以咸味奶茶、酥油、炒米等具有蒙古风味的传统美食和汉族饮食的农家菜。每当夜幕降临之时，这里举行大型篝火晚会，夜宿农家院落，可以舒缓人的精神压力，向人们提供了一种回归自然，获得身心放松、愉悦精神的休闲方式。
除了蒙古包形成的蒙汉风情园，还有游乐设施、苍鹭赏景、环湖栈道、农家乐、农家牧场等一系列的乡村旅游体验项目也都可以在这里找到，可谓一应俱全。
游班禅寺，祈福纳祥
位于榆阳区孟家湾乡的班禅寺，绿树环绕，风景优美，寺内建筑精美，经常举办庙会、祈福大典、跑马比赛和各类演出活动，吸引了大批游人前来避暑、祈福。
在一望无际的草滩之上、大自然之间，邀亲朋好友相聚，共享轻闲好时光，了解乡村生活，体验大漠风情。倘有贵客来到孟家湾乡，入座后首先喝奶茶、烧酒，吃酥油、炒米，热情好客的主人便会在羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊，就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就呈现在面前了。兼具色香味形的手抓羊肉代表了北部风沙草滩区人们粗犷、豪放、热情、好客的性格特征。
杀猪菜
杀猪菜是北部风沙草滩区饮食的又一大特色。菜里除了酸菜和猪肉，还有土豆和粉条，菜式看上去很不起眼，而酸菜也早已蔫得看不出水嫩时的形状，猪肉和土豆也灰头土脸。可就是这样一道菜，带着土豆泥的浓香，还有猪肉的鲜嫩、粉条的软滑，用那香香酸酸的味道把你吸引过去，让你放不下手中的筷子。
手抓羊肉
在榆林北部草滩地区，最具特色的饮食就是手抓羊肉。手抓羊肉相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口手抓羊肉的好时机。当地居民煮手抓羊肉有着独到之处，烹调操作简单明快，只加一小把盐，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，美味可口。
水煮鱼
孟家湾乡的水煮鲜鱼是远近闻名的餐饮美食，承前人之绝技，集百味之特长，水煮鱼选用自然养殖的淡水草鱼，即食即烹，味醇鲜活。表面看似原始的做法，实际做工考究，烹调出来的肉质口感滑嫩，香而不腻，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的新鲜。
炖土鸡
炖土鸡是孟家湾乡当地特有的一道美味菜肴，一般选上好的土鸡作为原料，精心制作而成。而北部风沙草滩区的土鸡大多为散养，既可以增加鸡的运动量，使鸡健康生长，还可以使肉质更加鲜美，其肉、蛋兼属绿色食品。所以用此鸡做出来的炖土鸡可以说“本味醇鲜、口齿留香、胶厚肉嫩”。
来农家乐，品尝野味
“水绕陂田竹绕篱，榆钱落尽槿花稀”是古代文人们所向往的田园村居生活。而身处现代繁杂都市的人们，也时常对这种简单、无忧无虑的生活心驰神往。于是出现了集度假与美食于一体的休闲胜地——农家乐。在鱼塘游船戏水、竹篱笆与花花草草、静谧蜿蜒的泥土路，好像唤起了小时候的记忆。在远离市区的小村庄，与家人一起体验山间野趣，享受农家美食，真是一种向往的生活。
