如今，半年多的时间过去了，他们香菇种的怎么样？平淡的生活，会因为脱贫的举措而发生根本的转变么？
7月的陕北，烈日炙烤着大地，让人打不起精神。米脂县乡间的道路上、田野里鲜有干农活的人。在七里庙村村头的一处空地上，有2个塑料大棚，村民李长占正在棚内忙碌。
李长占：香菇一个周期是6个月，出一茬菇往菌棒里注一次水。
七里庙村的贫穷是远近闻名的，走进村里就能感受到村民生活的贫困。李长占、李永斌、李华是七里庙村的村民，这2个大棚，就是他们3个人合伙建的，他们决定种香菇来脱贫致富，可是在黄土高原上，脱贫致富需要直面很多的困难，缺水就是其中之一。
李长占：我们水从底下水塘里提上来的，水现在这两个棚还够用。
李华说他们村在山沟沟里，不在山顶，水井相对好打，这一点是很令人欣慰的。
李华：我们自己打的井，在石头下面20几米，有的地方50米都没有水，关键一个位置和方向。现在用水量大，扩大规模必须要好好挖深一点的井。
以前，七里庙村种植的作物，掰个指头就能数过来，李长占、李永斌、李华这3个人建大棚种香菇，打破了村里的宁静，他们是能人。这几个能人为什么要建大棚，为什么要种香菇呢？一切的一切，要从2015年说起。
张雷威：温度是自动调节的，到了那个温度就关了。产生5到10微米的光辐射，对这个蘑菇的生长，和人体都相当好，而且这个耗电量很小很小，将来把这个东西给你引进来。
李永斌说，有个叫张雷威的驻村扶贫干部，去年带着他们到山西考察，种香菇就是他的主意。
张雷威：先把蘑菇大棚盖起来，看效果如何，通过香菇种植让它每年都产生利润，等于先叫能人致富，再带动大多数贫困户致富。
在张雷威的帮助下，三个人得到了很多关于香菇种植的资料，2天的考察，2千多公里路，他们动心了。
李永斌：我们村大体是以农业为主，小部分有养殖的，基本都是靠天吃饭，农业上收入是非常薄弱，年头不好了可能就会绝收。
李华：我们三个人都能干，我们三个关系非常不错。
李永斌：我们三个人都能吃苦，都有想法。
张雷威：这是米脂县历史上第一个种香菇的，一定要保证成功，咱操了这么多的心，下了这么多的功夫，一定要成功。
李永斌：是啊，成功不了咱的辛苦都白费了。
时间滴答滴答地往前走，一切仿佛还在昨日，如今，李长占、李永斌、李华的香菇，已经收获了两茬，棚内的菌棒上，稀稀疏疏地冒出了一些小的菇头，第三茬香菇的收获近在眼前。李华的老婆说：
李华的妻子：我有时候来有时候不来，来帮忙采菇，有失败就有成功。咱发展着看，现在我们比较踏实了。
什么是踏实？2015年决定建香菇大棚时，李长占、李永斌、李华三个人，几乎拿出了三家全部的积蓄，当时他们所拥有的，只是扶贫干部认真努力的帮扶、自己能吃苦有胆量，以及对香菇栽培技术的粗略掌握，为了脱贫，他们做了一次冒险，建大棚是下赌注，心是悬着的，而如今，香菇已经收获了两茬，赔钱的可能性微乎其微了。李永斌说：
李永斌：现在最担心的还是效益，销量不行的话就不赚钱了。
不会赔钱确实让人踏实了，那为什么不能多赚钱呢？因为规模小。
李永斌：我们的技术还没有完全的掌握，导致我们不敢大量的发展。别人订货我们不敢拿大单，怕赶不上人家的需求。
听到李永斌的表述，李华着急起来，因为在他的心中，影响效益的因素，实在是太多了。
李华：我们给人家的东西比较单调，就只有香菇，不像蔬菜门店什么都有，人家酒店第一怕断货，第二是人家的单子早就配好了；另外一个今年棒子有些问题，不算那么理想，产量数量上不去，肯定达不到理想的状态；还有地势跟水资源有制约，弄得好了肯定是好，现在是有制约。
李永斌：货源得力，我们就敢成批的跟人家订货，现在就是靠市场的零售，稍微的批发，不敢给人大量的订货。
七里庙村离着米脂县城不远，不过对于村里人来说，没有一个人去县城卖过东西。李永斌们曾经的设想是，如果香菇滞销了，安排一个人专门负责销售，可现实的情况是，香菇在当地是脱销的，他们先天就存在技术、经验、资金的不足的劣势，严重制约了产量的提升，让他们失去了最佳的商机。
李华：政府帮忙，这对我们来说是最好不过了，但是政府没那个资金的话，我们自己也可以干，贷款、入股都是办法，都可以解决。以后规模扩大了，村民劳动入股也可以，我们雇工也可以，有这样一个想法，但是我们现在只能说是设想。
因为扶贫干部张雷威的帮助，李长占三人勇敢的迈出了第一步，正是因为这一步，搅动着七里庙村昔日的平静，巨大的改变需要时间，但却已真实的发生，在第一茬香菇开始收获后，两个大棚就不时的迎来考察的领导，至于那条通向大棚的破烂土路，已经变成了砖砌的大道。
在陕西榆林采访时，记者还发现了一个现象：就是漫山遍野的杏利用率很低，树下有很多掉落的、已经烂了的杏。而在榆林市区的水果市场，杏的价格却并不便宜，好好的果子没有变成农民的经济收益，让记者非常感慨。那么为什么会出现这样的现状？记者经过深入的采访发现了其中深层次原因。
榆林这个地方杏树特别的多，有的地方走几步就有一棵杏树，而且这个地方杏树品种特别的好，坐果能力特别的强，可以说杏是压满了枝头。眼下正是杏丰收的季节，记者随手在枝头采了几个，它们是黄里透红，品相特别的好，而且吃起来特别的香甜，比在水果店里买的要好吃了不少。与此同时，我也发现在杏树底下，有很多的烂杏子，当地老百姓是这么说的，说杏实在是太多了，多的吃不了，也没人前来收，所以很多杏只能是浪费了。按理说，杏都这么多了，价格应该很便宜，榆林市里街边卖的杏价格不便宜，口感也一般，商贩表示这些杏是榆林的不假，但都不是山里头的，是山外头的，而且基本是没成熟就采摘了，为了方便储存。一句话，漫山遍野的杏，并不是山里百姓的摇钱树，而山里百姓又普遍缺钱；榆林市离着山里头不远，但是只要不进山，就很难吃到山里面那种香甜好吃的杏，两者出现了完全的不对接。
农民没有将自然赋予的宝贵资源转化成财富，经过深入采访记者发现有如下几个原因。第一个因素就是群体之间的不对等。漫山遍野的杏不少，但是杏树归个人所有，没有合作社这样的组织将杏树组织起来，形成统一的法人来跟外界进行讨价还价，而对于经销商来说，他需要一次收购大量的杏，减少运输成本时间成本，没有时间来挨家挨户，一棵树一棵树的来收购这些杏，所以经销商和散户农民不是对等的经济体，无法进行细致的一对一交流；第二是特殊的地貌影响了农产品的运输。黄土高原因为雨水的冲刷，导致千沟万壑，山路没有一条是直的，没有一条是宽的，很多还是土路，交通十分不便利，在山外也有杏的情况下，山内的杏就销售不了；第三是电商平台在实际操作中遇到了困难。电商不仅是个信息链接站，也是一个物流中转站，因为山区的交通情况，导致电商难以收购运送，从而导致有选择的规避这类农产品，另外一个方面，从事电商的人，多是城里人，对农村具体的情况不熟，又没有太多的时间下乡调研，而这些地方的农村普遍贫穷，各个村子几乎见不到电脑，对外也发不了信息，就形成了信息的真空地带。另外还有其他的一些因素，种种因素叠加，好的杏子就这样的烂在了山里。
