8月30日10时58分左右，陕西省米脂县城市花园南侧伟华小区奥克士门市的店主在做饭不慎，引起油锅起火，后导致后厨发生火灾，厨房连接天然气管道，店内冒出大量浓烟。米脂消防中队接到指挥中心紧急命令后，立即出动2辆水罐车、1辆抢险救援车与16名消防队员火速赶赴现场。
途中与报警人联系得知，厨房连接天然气管道，情况十分危急，得知现场基本情况后，指挥员立即联系公安、电力、天然气公司等单位前往处置。
11时03分，消防中队队员到达火灾现场，现场围观人员众多，奥克斯门市有大量浓烟冒出，店内不时发出灯泡爆裂的声音。“安全起见，公安对周围拉起了警戒线并疏散围观群众，并关闭了天然气管道。”米脂消防中队的一名消防队员表示。
由于室内浓烟较大，室内采用吊顶结构，为避免灭火时出现物品掉落，指挥员命令灭火组出一支水枪绕道后厨对起火点实施灭火，11时04分到达指定位置，由于后厨卷帘门锁死且店主没有钥匙，经过与店主协商指挥员命令破拆小组利用无齿据金属切割机对其卷帘门实施破拆，灭火组利用开花水枪对其掩护破拆。
11时25分店内火势被成功扑灭，消防队员佩戴空气呼吸器进行室内侦察，经过侦察室内火源已被完全扑灭，在确定不会复燃的情况下指挥员命令全体队员收整器材返回中队。
