陕北民歌里有这样的一句：“陕北的山来榆林的水，米脂的婆姨实在美。”
米脂县，为古银州，是明末农民革命领袖李自成的故乡，素有“文化之乡”、“小戏之乡”、“梯田之乡”之美誉。据《米脂县志》记载：米脂因米脂水得名。米脂水在县东南100步处，其地沃宜于种植谷子，谷子碾成小米金黄金黄，煮成小米粥上面漂了一层油脂，女人吃了长得漂亮，如花似玉；男人吃了长得健美，大有作为。县志还记载：三国时的天下美人貂蝉是米脂人。现在的米脂县石沟镇艾好湾村还保留着貂蝉居住过的“貂蝉洞”。
大凡有美女的地方给人的印象是美女的出现很是不均衡。现在多数所谓美女的故乡大多只是出了一半个比较出众的女人而赫立于世。民谚之美大凡都是朦胧的想象之美，与距离，与超现实有关。当然，貂蝉故里不是没有美女，美女大多在成为美女的时候不是进了首都就是进了省城。据说有一年，人民大会堂招服务员，米脂县一下去了好几十位姑娘。可想而知，当年曾被称为“丈人县”、佳丽如云的米脂早已算得上一个被世人公认的美女之乡。
近代，米脂婆姨闻名可算是有证有据。例如，1920年从北京师范大学毕业的米脂姑娘高佩兰和妇女领导干部杜瑞兰、冯云、安建平、杜利珍、杜彩珍及革命烈士杜焕卿、张惠明等，都是很有作为的女中豪杰。
“米脂的婆姨”当下已经成了整个榆林女人的代名词。所以，除了米脂的婆姨，我还要说说榆林的女人。榆林有一口泉，名曰普惠泉。此水历经沙层自然渗滤，常年清澈晶亮，甘甜可口，据说久饮此水者可使人皮肤滋润若桃花，所以又名桃花水。《东坡志林》里曰：“井水甘泠者，皆良药也。”可见雨水缺少的沙漠地带，上天赐如此养颜疗病的美水，哪个女人不愿多喝几口。不管是米脂水，还是桃花水，这几口自然就喝出来了众多的美女。
榆林女人之美除容貌之外在于大方纯朴，集北方女人之优点。榆林女人能经商，当年兴男人走西口，如今这里的女人走向了全球，把剪纸、民歌传送到了世界各国；榆林女人能歌善舞，陕北腰鼓和民歌打、唱响了整个中国；榆林女人能饮酒，到榆林来的客人，女人不但能劝酒，更能自饮，通常一口为净；榆林女人能经得起风吹雨打，从古到今自不必言说。相比江南美女，榆林的女人多了些大大咧咧；相比北京大妞，榆林的女人又多了几分羞涩，虽能言但不善辩，说话之直，属于心有所想口有所言。这可能算是优点，也算是不足。
“女有貂蝉盖九州，男有闯王举义旗。”说过女人之后当要说说男人，男人女人自古都相联在一起。明末农民起义军领袖李自成就是地地道道的米脂人。如果你要再往前推，还有绥德县的吕布、韩世忠，方圆不足百里，出了这么两个惊天动地之人，能不叫人说好吗？如果把这里的女人说成品牌的话，那这里的男人当属是精品。
古代，近代，自不必言表。我们说说当下的男人。
我先说说一个从别人那里讹来的故事。说的是一个榆林的男人，去省城西安办事，身上带有不少现金，走之前不知道把钱放哪里合适。思来想去最终想到了一自认安全可靠的地方——裤裆。后来，这个去省城办事的男人碰巧遇见了打劫的匪人，匪人持刀搜身最后没有找到钱财。这件事很快传了出去，于是一时各地的内裤制造商都多加了这一道工艺程序。说了这么多，就想说明这里男人身上的两个字：实在。
榆林男人除了实在还能饮酒，我不善酒，所以经常醉。常醉又应了另一个词，爽快。能饮者必要豪爽，不善酒者也要爽快，不爽快者，主人认为招待不周。外来榆林的人，常常被这样的豪情所感染。最后，留有一句话，榆林的男人真汉子！
真汉子并不是大男子。榆林的男人大多能喝烧酒，能歌善舞，能摆一桌筵席。这样的男人实在不易找。我曾在不同场合下夸奖过榆林的男人，其实我是在夸奖我的同乡朋友们，夸奖同乡朋友们实在，其实也是在夸奖我自己。身边一旦碰到不错的女孩，我都会把老乡朋友们介绍介绍，屈指算下来，幸福美满的有好几对。物以稀为贵，人以诚为德。我姓王是真，但卖的却是非瓜。
(本文原发《世界博览·看中国》2007年第八期)
