近日，榆林商贸行业传来喜讯，榆林山立农业开发公司在短短几个月时间内 ，遵照国家二级标准，建成了目前全市规模最大，设备先进的联合屠宰加工厂，并顺利通过了验收。
说起定点屠宰，它是我们吃上安全内放心肉的先决条件，我国是从1996年开始实行定点屠宰制度的,针对目前榆林不断增长的肉食品需求，在榆林建设一家大型综合定点屠宰中心势在必行。据山立公司负责人介绍，在政府大力支持下，公司1200平方米的联合屠宰加工厂与4500平方米的活畜交易同时建成。
在活畜交易市场完成猪、羊的交易后，通过检验检疫，直接进入屠宰中心进行 屠宰，分割、包装、加工过程实行自动化，年可屠宰生猪3万头，羊子10万只。 市商务局负责定点屠宰工作的李振林主任介绍说，实施定点屠宰关键是看屠宰加工厂的检验和检疫环节，这个关键环节山立公司做到了，正在化验室调试设备的 榆林学院化学系一位教授向验收工作人员介绍，山立联合屠宰加工厂的这一套化 验设备，在国内是较为先进的，完全符合国家二级标准要求，只要将这一套化验 设备完全投入使用，就可以使山立公司出去的肉类食品成为放心肉，安全肉。
榆林市商务局负责人表示，作为管理部门他们将在近期配合 榆林的双创工作，规范整顿在市区不符合规划的屠宰点，近快启动山立联合屠宰厂，真正让群众吃上放心肉。
