米脂：清明捏“面燕”民俗传承来

捏“面燕”是米脂清明节的传统习俗。清明前后，走在米脂的大街小巷随处可见俊俏的米脂婆姨手提篮子沿街叫卖“面燕”的情景。

据了解，“面燕”是和好的面经过发酵后，搭配适量苏打粉揉均匀，切成块，搓成面团，经手工揉捏变成各种小动物形状，并加上眼睛，待蒸出锅后，再点上粉彩，瞬间栩栩如生。人们用针线将“面燕”与红枣穿在一起挂起来，给孩子玩，保佑小宝宝健康成长，更期盼新的一年风调雨顺、五谷丰登，也有出嫁的女子给娘家父母送“老燕”的习俗。